Eén perfecte dag in Châteauneuf-du-Pape – Het dorp en de wijn
De meeste mensen zijn bekend met de Châteauneuf-du-Pape wijn, maar wat sommige mensen misschien niet weten is dat de wijn afkomstig is uit een charmant Provençaals dorp met dezelfde naam. Het dorp groeide rond Châteauneuf-du-Pape, het nieuwe kasteel van de paus, gebouwd als zomerresidentie voor de pausen van Avignon in de 14e eeuw . En een perfecte dag doorbrengen in Châteauneuf-du-Pape is een must voor wijnliefhebbers.
Deze pagina gaat over hoe je een perfecte dag in Châteauneuf-du-Pape kunt doorbrengen door het dorp te verkennen, de unieke wijngaarden te bezoeken en de heerlijke wijn te proeven. Het is het makkelijkst om een auto te huren of een privéchauffeur in te huren. Het is ten zeerste aan te raden om vooraf een reservering te maken bij de wijnhuizen.
Geschiedenis van CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE wijn
Het dorp Châteauneuf-du-Pape ligt tussen Avignon en Orange. Als u er naartoe rijdt, lijkt het alsof het dorp uit een zee van wijngaarden oprijst, met het kasteel dat boven het dorp uittorent.
Hoewel er hier vóór de komst van de pausen wijnstokken geplant en gekweekt moeten zijn, is er geen verslag van en worden ze gecrediteerd voor het starten van de wijnbouw in het dorp dat tegenwoordig enkele van de beste wijnen ter wereld produceert. Châteauneuf-du-Pape is de oorspronkelijke Franse appellatie en heeft enkele van de strengste regels die wijnboeren en wijnmakers moeten volgen.
Lange tijd werd Châteauneuf-du-Pape-wijn in bulk verkocht om de kracht van Bourgondië te vergroten. Pas sinds de jaren 70, toen een aantal kwaliteitsbewuste producenten naar de zuidelijke Rhône verhuisden, veranderde de kwaliteit van de wijn aanzienlijk en werd het een van de beste en meest gewilde wijnen ter wereld.
Het belangrijkste dat Châteauneuf-du-Pape onderscheidt, is de bodem. De grote, gladde, gerolde stenen – galets – die overal verspreid liggen, creëren rotsbedden over de wijngaarden zonder enige zichtbaarheid van de bodem. Het is een duidelijk teken dat u zich in de wijnstreek Châteauneuf-du-Pape bevindt.
Hoe uniek en mooi deze grote rotsen ook zijn, ze maken het erg moeilijk om het land te bewerken. De stenen dienen een dubbel doel voor de wijngaarden, ze houden de warmte vast en kunnen de rijping versnellen, maar ze beschermen de grond ook tegen uitdroging en helpen het vocht in de grond vast te houden.
De zuidelijke Rhône-regio ervaart ook een sterke zomerwind genaamd – Le Mistral . Le Mistral kan nuttig en schadelijk zijn voor de wijnstokken, het kan helpen de wijnstokken af te koelen en dichter bij de oogst de druiven vrij te houden van vocht en schimmel. Het kan echter zo sterk zijn dat het de wijnstokken uit elkaar scheurt. Daarom worden de wijnstokken laag bij de grond gesnoeid.
De druiven die gebruikt kunnen worden bij de productie van Châteauneuf-du-Pape wijn heten Châteauneuf dertien – acht rode en vijf witte. Er zijn echter nog vijf zeldzame druiven toegestaan, dus in werkelijkheid zouden ze Châteauneuf achttien moeten heten.
Grenache is de basisdruif die gewoonlijk wordt gemengd met andere druivensoorten zoals mourvèrde ( om structuur toe te voegen) , syrah ( om de kleur en de kruiden te verdiepen ) en andere druivensoorten die niet zo belangrijk zijn als deze drie hoofdsoorten.
Twee belangrijke factoren bij het maken van Châteauneuf-du-Pape wijn zijn lage opbrengst en het ontbreken van nieuwe eikenhouten vaten. Grenache wordt meestal gevinifieerd in zeer grote cementtanks en andere druiven in grote, oude vaten. U zult geen kleine nieuwe eikenhouten vaten zien in deze appellatie. Hierdoor proeft u echt het terroir wanneer u Châteauneuf-du-Pape wijn drinkt – aardse, wildachtige smaak.
DE BESTE DINGEN OM TE DOEN IN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Wandel naar Châteauneuf-du-Pape – Het Kasteel
Bezoek het wijnmuseum in het dorp
Bezoek lokale wijnwinkels
Bezoek lokale wijnhuizen
Voorgestelde route voor een perfecte dag in ChÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Begin de dag met een bezoek aan een van de oudste wijnhuizen in de regio, Château La Nerthe . Het Château, genesteld in het groene park omringd door eindeloze wijngaarden, werd gebouwd in de 18e eeuw met een kelder uit de 16e eeuw .
Het is nederig om door de kelder te lopen die al 5 eeuwen bestaat met Romeinse stenen en enorme eikenhouten vaten. Historisch gezien hebben gearchiveerde gegevens van Château La Nerthe geholpen bij het traceren van de eerste commerciële verkopen van Châteauneuf-du-Pape-wijn.
Château La Nerthe is een van de weinige wijnhuizen die zowel rode als witte wijn produceert in deze regio (95% van Châteauneuf-du-Pape zijn rode wijnen). De witte wijnen zijn fris met minerale expressie en de rode wijnen hebben een superieure elegantie en finesse, evenals een goede balans tussen zuurgraad en tannines.
We genoten van een rondleiding door de historische kelder en proefden 7 wijnen, waaronder 5 Châteauneuf-du-Pape in een privéruimte. Voor een rondleiding door de kelder en privéproeverij was reserveren verplicht, vooral omdat we tijdens het oogstseizoen (eind september) op bezoek waren. Als u voor een proeverij komt en wijn koopt, zijn walk-ins welkom.
Na de wijntour gaat u naar het hart van het dorp Châteauneuf-du-Pape om het dorp te verkennen, een wijnmuseum te bezoeken en te lunchen op een van de lokale plekken . U kunt de auto parkeren aan de voet van het dorp en naar het kasteel lopen, of u kunt met de auto naar boven rijden.
Op een mooie septemberdag parkeerden we onderaan het dorp en liepen we naar het nieuwe kasteel van de paus. Wat er nu nog over is van het kasteel zijn slechts ruïnes, maar dat zie je pas als je er dichtbij bent. Als je bij het kasteel bent, geniet dan van het uitzicht op de omgeving, de eindeloze zee van wijnranken om je heen en de Rhône die naar het westen stroomt.
Het dorp staat vol met wijnwinkels die verschillende Château- en Domaine-wijnen verkopen, die u naar uw thuisland kunt laten verzenden of kunt meenemen. Nadat u het dorp hebt verkend, kunt u een van de lokale plekken vinden om te lunchen . Wij stopten bij La Maisouneta , een klein huis van geluk, voor een heerlijke lunch en nog wat wijn.
LEUK WEETJE: Zoals een van de wijnmakers in de regio ons uitlegde, betekent het dat wanneer de wijn het label Château draagt, de druiven afkomstig zijn van het ene landgoed dat bestaat uit wijngaarden rondom een gebouw of huis. Waar Domaine een verzameling wijngaardpercelen is die verspreid liggen over verschillende dorpen en appellations.
De volgende halte is The Wine Museum – Musée du Vin Brotte . Het museum biedt een audiotour van 45 minuten in zes verschillende talen, en u kunt meer leren over Châteauneuf-du-Pape cru, de druivensoorten, wijnbouw, vinificatie en het verouderingsproces. Aan het einde van uw bezoek kunt u ook genieten van een proeverij tegen een zeer redelijke prijs.
Kijk maar eens hier naar de prijzen:
Ons laatste bezoek aan de wijnmakerij was aan het familiebedrijf Château Fortia Sarl . De geschiedenis van Château Fortia gaat terug tot de 18e eeuw , toen het landgoed eigendom werd van Hercules Paul de Fortia. Het was in handen van de familie totdat het in 1890 werd verkocht aan Hippolyte Bernard Le Saint, die het wijnbouwareaal uitbreidde en vergrootte tot 17 hectare.
In 1919 vertrouwt mevrouw Bernard Le Saint het landgoed toe aan haar dochter en schoonzoon Baron Le Roy, die een van de belangrijkste pleitbezorgers werd voor de oprichting van Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) voor Châteauneuf-du-Pape, de allereerste appellatie in Frankrijk. Sindsdien zijn het Château Fortia en zijn wijn in handen gebleven van de familie Le Roy.
We begonnen met de wijnproeverij in een gezellig klein proeflokaal, waar we leerden over de geschiedenis van het landgoed, de wijngaarden en de druiven . Er zijn geen kelderbezoeken in september en oktober vanwege het oogstseizoen en de vinificatie.
Nadat we de proeverij hadden afgerond, verkenden we de wijnroute van Château . Het is een zelfgeleide wandeling door de wijngaarden langs 12 verklarende panelen die nog meer uitleg geven over druivensoorten en AOC Châteauneuf-du-Pape. Het was een prachtige wandeling door de wijngaarden, maar zorg ervoor dat je comfortabele wandelschoenen, wat water en zonnebrandcrème meeneemt. Het duurt ongeveer een uur om de wandeling te voltooien.
WAAR VERBLIJVEN WE?
Wij verbleven in Logis Hotel la Sommellerie, maar er zijn verder diverse hotels in de buurt, en zelfs een camping.
Er zijn ook veel mooie dorpen in dit gebied waar u kunt verblijven. Of als u op zoek bent naar een grotere stad, dan ligt Avignon op slechts 15 minuten afstand.
Ik wens een fijne dag toe, en een lieve groet van mij.
